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调味酱价格监测:老干妈的良心价,终抵不过网红的虚高价?

2020-08-11 12:00:00 | 发布者:云代发

很多人好奇,称霸热搜那么多天的腾讯和老干妈到底签了什么合同。空包代发

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腾讯为老干妈准备的千万礼包中,包括了量身定制的视频节目(职业选手现场吃老干妈,用老干妈烹饪),QQ飞车里的联动和图标(老干妈道具、老干妈服装),以及QQ飞车X老干妈联名限定礼盒、漫画等等,顺便再送老干妈上一次热搜。5a单号网

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最令人意想不到的,是“假公章”三人组的天真朴素。他们不为别的,竟然就为赚点Q币去卖。空包下单网

真是人在家中坐,广告南山来。最大的赢家,可不就是老干妈吗?那么,老干妈究竟有没有躺赢成功,还是真材实料的数据最靠谱。

 

要说老干妈,不得不提到辣酱。有数据显示,截至目前调味酱市场规模已达400亿元,其中辣酱规模就高达320亿元。预计到2020年底,辣椒酱行业市场将达到400亿元。而在这 400 亿元的体量中,老干妈辣酱的销售额就占了10%左右。单从辣酱品类来看,老干妈的领头羊地位很难撼动。一瓶辣酱,能够卖到全球30多个国家,没人能质疑老干妈的影响力。

然而过去一年(2019年),老干妈却负面新闻不断:被传产品变味、被传销量下滑、被传经销商压力太大不愿代理......虽然这些负面新闻大多只是传闻,但这两年老干妈的销售增速确实有所放缓。

 

不断出现的市场蚕食者让老干妈备受困扰。不管是利用全网全渠道做推广的“饭爷”辣椒酱,相声演员岳云鹏的“耗辣椒”辣椒酱,还是借助外卖平台迅速崛起的并且非常受年轻人喜欢的虎邦辣酱,这些更多元化、丰富化、更懂年轻人的新品牌正在强力冲击老干妈的地位。

而腾讯这次操作,似乎又给人一种“老干妈要重回那个传奇时代”的错觉。事实证明,这还真不是错觉。

 

自6月30日事件爆出以来,天猫商城上“老干妈旗舰店”的店铺销量就飞速飙升。为了更直观地进行对比,慢慢买大数据统计并整理了店铺从6月10日开始至7月1日的销量数据。

数据结果显示,618活动前期,店铺的销量一直平稳,日均销量浮动在1000左右。直至618期间,店铺销量猛涨。6月17日,达到近期内的峰值,高出平时的6倍。大促活动后,销量又回落至日均1000件左右的平均水平。

 

然而这两天,就像是一股“忆青春”和“思情怀”力量的推动,店铺销量又呈现出指数级增长。我们能够明显看出,6月30日事件被曝光当天,老干妈的商品销量就开始大幅上涨。就在昨日(7月1日),老干妈官方出面回应后,又有大批流量涌入店铺,以至于7月1日当天的销量都十分接近618当天的量。

*数据源于慢慢买大数据

此外,慢慢买大数据还统计了一份7月1日当天的单品销售排行榜。据数据显示,销量排名第一的是老干妈品牌的王牌产品——风味豆豉辣酱,该商品的销量占了当天总销量的近20%。

*数据源于慢慢买大数据

同时,对比京东商城的数据,“老干妈京东自营旗舰店”也入选了近期销量飙升最快的店铺TOP10排行榜。

*数据源于慢慢买大数据『市场洞察』

当然,在老干妈京东自营店铺销量排名第一的也依旧是风味豆豉辣酱,其次是牛肉豆豉口味和风味鸡油口味。

*数据源于慢慢买大数据『市场洞察』

这让人想起了当初的“周扬青、张大奕”事件。当时,这两大网红的店铺就因风波而使淘宝店铺的月销额暴增100万。舆论意味着流量,而流量存在双面性,有时会带来让人意想不到的惊喜。

但是,销量再疯涨,老干妈依然坚持不涨价,甚至还下调价格。根据慢慢买大数据价格监测,老干妈的价格一直处于较稳定状态,30天内均价在10.49元。6月30日,老干妈风味豆豉辣酱在京东商城的价格是12.7元,7月1日反而下降至9.9元。

*数据源于慢慢买大数据『市场洞察』

在大部分70后、80后及90后消费者心里,老干妈是无法抛弃的回忆。但是,如今“跨赛道竞争”愈发激烈,很多互联网+网红品牌不断诞生,并且,这些新兴品牌的价格定位普遍高于老干妈。

*虎邦辣酱价格数据:源于慢慢买大数据『市场洞察』

*饭爷豆豉酱价格数据:源于慢慢买大数据『市场洞察』

要想使品牌得到更长远发展,老干妈也必须更亲近年轻的消费群体。对目前的老干妈而言,除了风味豆豉酱和辣酱品类外,其他品类的表现都十分弱,。如果继续维持现状,没有精准的战略规划和前瞻性布局,尤其是没有顺应消费升级趋势进行价格战略的调整,可能无法再支撑老干妈未来的发展。

 

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